Réveil de papilles

À l'occasion d'un petit-déjeuner "d'affaire", j'ai retrouvé, cette semaine, les saveurs de mon enfance au célèbre et incontournable restaurant l'Express (3927 Saint-Denis, Montréal). Oubliés oeufs, bacon et autres pains perdus. Deux tranches de pain brioché grillé, un petit pot de beurre, quelques cuillères de confiture à la rhubarbe. Je me suis enfui au paradis. L'expresso goûtait mes rêveries parisiennes. La compote pommes-poires m'a titillé les papilles telle la tarte-tatin de ma grand-mère... Ah oui la réunion fut fructueuse. Même pas envie de parler de prix. Une autre fois peut être... Psst, le soir y est également servi une cuisine absolument délicieuse.